一碗大馄饨、三个鸡蛋、一个海参、三瓶奶——山东一位母亲为13岁儿子准备的早餐，在短视频平台曝光后迅速出圈。视频中，这名13岁男孩身高已达1米95。几乎同时，另一条新闻也在刷屏：一对失散近60年的同卵双胞胎重逢，在山东长大的弟弟比在浙江长大的哥哥高出近20厘米。两条热搜叠加，“山东人到底吃什么长大的”再度成为全网追问的话题，大量家长涌入评论区“求食谱”“抄作业”。
网络上家长们的跟风方式五花八门：有的让孩子“馒头配大葱”，有的“吃饺子喝牛奶配大葱”，还有南方家庭把山东大葱当配菜、专门采购山东馒头，试图用一张“山东餐桌”复制身高奇迹。
市民孙女士说，像咱山东人吃的包子、馒头，会对身高有影响，一般是给孩子吃馒头、蔬菜、肉，再会喝一点汤。
市民邵先生则认为，身高与遗传关系更大，因为山东人普遍都高，以前穷的时候也没吃什么，也都挺高的。
市民秦先生觉得身高跟靠海吃海鲜补钙有很大关系，再加上环境和气候有很大关系，每个地域不一样，一方水土养一方人。
市民刘女士说，现在的孩子吃得营养好，个子高的就多。
2026年山东省卫健委发布的国民体质监测数据显示，山东男性平均身高175.44厘米，女性163.78厘米。但这一优势并非来自某一种“神奇食物”，而是多重基础条件的长期叠加。
威海市立医院儿童保健门诊主任彭艳松介绍，孩子的身高不单纯和饮食有关，60-70%的因素实际上和遗传因素有关系，山东人自古都是高高大大的，遗传因素为最主要因素，30-40%的因素可能就与后天因素有关，比如孩子在出生时存不存在早产，一出生的体重，有没有窒息缺氧或者一些特殊的疾病，比如后天甲状腺功能减低，生长激素缺乏，这些内分泌激素可能对身高也有影响。
家长别错过！孩子长高的关键点
人的最终身高约70%由遗传基因决定，盲目照搬高蛋白、大分量食谱非但无助于“拔个儿”，还极有可能诱发孩子肥胖，而肥胖本身就是影响身高发育的重要因素——导致骨龄超前，骨龄一旦提前闭合，生长周期就被压缩了。那么，想帮助孩子长高，家长究竟该怎么做呢？
医生介绍，在三岁四岁之前，儿童身高因素中饮食占比较重；四岁之后，身体内分泌激素可能对身高的影响更为主要。
医生介绍，在三岁四岁之前，儿童对营养的需求量是非常大的，辅食添加不及时，种类单一，在三岁之前儿童会出现食欲不良，喂养习惯不佳而导致的营养不均衡，会出现体重身高增长缓慢；在三四岁以后，可能也与营养相关，但儿童内分泌激素，可能对身高的影响更为主要，比如生长激素、性激素的影响，都会决定终身高的变化，如果孩子在四岁之后，身高明显偏离正常儿童身高曲线，需要到专科医院进行就诊。
医生提醒，家长需要从营养、睡眠、运动三方面来共同调控。
威海市立医院儿童保健门诊主任彭艳松介绍，要平衡膳食，拉伸性的运动对身高一定是有用的，比如蹦跳、摸高，再就是睡眠，学龄期的睡眠尽量在9点之前进入睡眠状态，不要超过9点20分，孩子在进入睡眠之后，很快15分钟左右就进入到深睡眠状态，在深睡眠状态生长激素分泌是非常旺盛的。
另外，家长还需要注意为孩子及时补充维生素D，帮助钙吸收。
“现在的观点叫维生素D终身服用，只要户外活动不足，不能有效皮肤裸露在外，日晒都不能有效预防佝偻病，促进钙吸收的作用，所以建议儿童只要在生长发育期，都建议维生素D常年服用，维生素D的剂量大概在400-600单位的摄取剂量。”威海市立医院儿童保健门诊主任彭艳松说。（来源：直播威海）
