碘元素是人体所必需的微量营养素,与儿童智力有关。智力损伤是碘缺乏的最严重危害,如因缺碘严重引起的呆小症。
说起碘缺乏,很多人会说“缺碘”跟威海人无关,这三面环海的环境,这鱼虾蟹贝轮番登场的餐桌,绝对不可能!
但是,威海市疾控中心对威海行政村进行地下水的调研显示,威海99%以上的行政村(居)的居民饮用水碘含量低于(40微克/升),符合碘缺乏地区的判断标准,所以威海地区被定义为“碘缺乏地区”。
碘缺乏、碘过量都有危害!
甲状腺结节:甲状腺结节的发生率和碘的摄入的相关性是一个U型的曲线,也就是在缺碘及碘过量的时候,甲状腺结节的风险都会明显升高,甚至缺碘的时候会更高,而且体内缺碘的情况下,甲状腺细胞为了尽可能多的获取碘会急速增殖扩张,在快速扩张增殖、分裂的过程中更容易产生癌细胞,所以很多研究显示缺碘甚至会增加甲状腺癌的风险。
其他疾病:严重碘缺乏可以引起地方性甲状腺肿;甲状腺功能减退、呆小症(克汀病)、体格智力发育迟缓、代谢紊乱、生殖系统问题等。
孕妇缺碘很危险:在孕期,孕妇需要将碘供给胎儿以支持其大脑和身体的发育,如果碘摄入不足,可能导致胎儿智力发育障碍、听力障碍、畸形、流产、早产等问题。
但过量也是有危害的,可以引起甲亢或甲减(与长期碘过量可能抑制甲状腺激素的合成,导致甲状腺功能减退)、自身免疫性疾病、甲状腺结节及甲状腺癌风险,所以科学补碘是适量补充,避免不足或过量。
孕妇每日补充多少合适?
孕妇的碘需求量远高于普通人群。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孕妇每日碘推荐摄入量为230微克(普通成人120微克、哺乳期推荐每日摄入240微克)。
食用碘盐,最经济的补充方式。
自然环境缺碘的现状难以改变,那么孕妇需要通过饮食补充碘。饮食补充主要包括加碘盐及进食含碘丰富的食物。
加碘盐:每克碘盐约含20-30微克碘,按推荐每日5克盐计算,可提供100-150微克碘,且盐的摄入通过每天分次进食,补充相对均匀,相对衡量,是重要的补充来源。
海产品:海产品含碘丰富,但不同种类海产品含量并不均衡,每100g可食补部分,碘含量从几微克到几万微克的差别,相差太大,经常食用同一种类海产品,也容易造成碘缺乏或过量。
所以加碘盐补充碘是最简便、安全、有效、经济、均匀的方式。孕妇应坚持食用碘盐(但需注意控制盐的摄入量,避免过量)。如果孕妇合并甲亢或者桥本甲状腺炎等,要根据甲状腺功能化验结果在内分泌科医生指导下补充碘。
综上所述,虽然威海孕妇生活在海边,仍然需要补充加碘盐,同时每周要补充1到2次藻类食物,才能满足孕妈妈和胎儿的需要。
