当血压、血脂亮起“红灯”，人们纷纷将罪名归到了饮食上，清淡饮食、素食风潮愈演愈烈。可为什么明明已经清淡饮食了，怎么血压和血脂还是在升高？清淡饮食可不是只吃素不吃肉，可能大家都理解错了！
误区一：清淡饮食=只吃馒头稀饭
血糖飙升，血脂升高，“高盐”榨菜，血压蹭蹭涨。
【建议】
粗细搭配
主食中保持1/4-1/2的粗粮摄入，如小米、玉米、燕麦等；每天谷薯类总摄入 250~400g，大约4碗杂粮饭。
误区二：清淡饮食=只吃蔬菜不吃肉
“偏食”，营养摄入不足，抵抗力变差，脂质代谢紊乱，增加心血管疾病的风险。
【建议】
餐餐有蔬菜
每天摄入新鲜蔬菜300-500g，深色蔬菜应占1/2，大约手拿3-5把。
丰富肉种类
每天摄入肉类40-75克，约猪瘦肉1-1.5掌，每周吃鱼300~525g，约三文鱼/草鱼/带鱼6-10掌每周吃鸡蛋3-6个。
误区三：清淡饮食=油盐不进
油和盐摄入过多会引起血压、血脂升高，但一点不吃也不行。
【建议】
少油、 少糖、少盐
每日食用油油摄入不超过20g（约2瓷勺）
每日钠盐摄入不超过5g（不超过啤酒瓶盖一平盖）
每日添加糖摄入不超过50g（做菜尽量少放糖）
误区四：饮食可以替代药物治疗
生活管理与药物治疗都是帮助控制血脂、血压达标的方式。对于低风险的普通人可以通过健康饮食，管理血压血脂，预防心脑血管疾病。
但对于心血管疾病人群，一定要遵医嘱，在饮食清淡的基础上规律服药，定期复查。常见的降压药物有ACEI、ARB、ARNI、CCB、β受体阻滞剂、利尿剂，常见降胆固醇药物分为降脂药和降脂针，降脂药如每日服用的他汀类药物、胆固醇吸收抑制剂，降脂针如两周一针的PCSK9单抗、半年一针的PCSK9mRNA干扰类药物。
关于血压、血脂的“安全线”，可以参考下图，有疑问可以就医了解！
（来源：威海口腔医院）
